Контрольные задания > 20. Заполните таблицу: Разновидности щей.
Вопрос:

20. Заполните таблицу: Разновидности щей.

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

НаименованиеОсобенности приготовленияОсобенности подачи
Щи из свежей капустыНа мясном или овощном бульоне, с добавлением картофеля, моркови, лука. Капуста добавляется в начале варки.Подаются горячими, со сметаной, зеленью, ржаным хлебом.
Щи из свежей капусты с картофелемПриготовление аналогично щам из свежей капусты, но с обязательным добавлением картофеля. Часто готовятся на мясном бульоне.Подаются горячими, со сметаной, свежей зеленью.
Щи из квашеной капустыКвашеная капуста предварительно тушится или промывается. Могут быть приготовлены на мясном бульоне (часто с говядиной) или на воде. Часто добавляют грибы.Подаются горячими, со сметаной, зеленым луком. Иногда с вареным яйцом.
ГДЗ по фото 📸

Похожие