Пусть x - количество килограммов картофеля, проданного во второй день.
Тогда в первый день продали 4x килограммов.
Всего продали 425 кг, значит, составляем уравнение:
$$4x + x = 425$$ $$5x = 425$$ $$x = \frac{425}{5}$$ $$x = 85$$Итак, во второй день продали 85 кг картофеля.
В первый день продали 4 * 85 = 340 кг картофеля.
Ответ: 340 кг картофеля продали в первый день.