2. Как приготовляют рецептурную смесь для ириса?

Ответ: Рецептурная смесь для ириса готовится путем уваривания сахара, патоки (или других сахаристых веществ) и сгущенного молока (или сливок) до определенной температуры и консистенции. В зависимости от вида ириса могут добавляться другие компоненты, такие как сливочное масло, ароматизаторы, красители.