Привет! Давай разберемся, какая разделка выгоднее.
Дано:
Варианты разделки:
Найти:
Решение:
Сначала посчитаем, сколько филе получится в каждом случае.
1. Филе с кожей (отход 55%):
Если отходы 55%, то чистое филе составит:
100% - 55% = 45%
Теперь найдем 45% от 30 кг:
2. Филе без кожи (отход 61%):
Если отходы 61%, то чистое филе составит:
100% - 61% = 39%
Теперь найдем 39% от 30 кг:
Сравнение:
Получили 13.5 кг филе с кожей и 11.7 кг филе без кожи.
Выгоднее получить филе с кожей, так как его больше.
Теперь найдем разницу:
Ответ: Выгоднее получить филе с кожей. Разница составляет 1.8 кг.