Задача 1 (Базовое нетто) Сколько килограммов филе без кожи и костей получится из 40 кг морского окуня (норма отходов до чистого филе 62%)?

Привет! Давай разбираться с этой задачей вместе.

Дано:

• Общий вес морского окуня (брутто): 40 кг
• Норма отходов (потери): 62%

Найти:

• Вес чистого филе (нетто)

Решение:

Смотри, если отходы составляют 62%, то чистое филе — это то, что останется, когда мы эти отходы уберем. Значит, чистое филе будет составлять:

100% (весь окунь) - 62% (отходы) = 38% (чистое филе)

Теперь найдем 38% от 40 кг:

1. Переведем проценты в десятичную дробь: 38% = 0.38
2. Умножим общий вес на эту дробь:

Ответ: 15.2 кг