Для того чтобы составить отрицательное предложение в Present Simple, необходимо определить, какое лицо выполняет действие. В данном случае, это Adam (Адам), которое относится к 3-му лицу единственного числа. Поэтому, необходимо использовать вспомогательный глагол does с отрицательной частицей not (doesn't) перед глаголом speak.
Adam doesn't speak French.
Адам не говорит по-французски.
Ответ: Adam doesn't speak French.