При сложении и вычитании дробей с одинаковыми знаменателями, числители складываются или вычитаются, а знаменатель остается прежним.
\(\frac{7}{27} + \frac{16}{27} - \frac{19}{27} = \frac{7+16-19}{27} = \frac{4}{27}\)
Ответ: \(\frac{4}{27}\)