Скорость удаления легкового автомобиля от грузового равна разности их скоростей: \( V_{уд} = V_1 - V_2 \).
Расстояние, которое будет между ними через 3 часа, равно произведению скорости удаления на время: \( S = V_{уд} \cdot t = (V_1 - V_2) \cdot 3 \).
Ответ: Скорость удаления равна \( V_1 - V_2 \). Расстояние через 3 часа равно \( (V_1 - V_2) \cdot 3 \).