Пусть событие A — масса батончика находится в пределах от 59 г до 61 г. Тогда \( P(A) = 0,57 \).
Это означает, что масса батончика отличается от номинальной (60 г) не более чем на 1 г (\( |m - 60| \le 1 \)).
Событие B — масса батончика отличается от номинальной больше чем на 1 г (\( |m - 60| > 1 \)). Это событие противоположно событию A.
Вероятность противоположного события находится по формуле: \( P(B) = 1 - P(A) \).
\( P(B) = 1 - 0,57 = 0,43 \).
Ответ: 0,43