Контрольные задания > 10. В каком виде поступает мясо на предприятия общественного питания? 1. 2.
Вопрос:

10. В каком виде поступает мясо на предприятия общественного питания? 1. 2.

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

Мясо на предприятия общественного питания поступает в следующем виде:

  1. Охлажденное или замороженное в тушах или полутушах.
  2. В виде крупнокусковых полуфабрикатов (например, окорок, лопатка).
ГДЗ по фото 📸

Похожие