Если изготавливать больше новогодних подарков в день, то определенное число подарков будет сделано за меньшее количество дней.
Следовательно, необходимо вставить слово меньше.
Ответ: Чем больше новогодних подарков изготавливают в день, тем меньше их сделают за определенное число дней.