1. Определим часть речи, которая требуется для вставки в предложение. Перед существительным captain требуется прилагательное, которое будет характеризовать капитана.
2. Подберём подходящее по смыслу слово, образованное от command (командовать). В данном случае подходит слово commanding (командующий).
3. Вставим полученное слово в предложение:
The only officer I saw was our commanding Captain Shiners.
Перевод: Единственным офицером, которого я видел, был наш командующий капитан Шайнерс.
Ответ: commanding