Очевидно им это не нравится и их недовольство очевидно.

Очевидно, им это не нравится, и их недовольство очевидно.

Грамматические основы: не нравится, недовольство очевидно. Первое слово "очевидно" является вводным, так как его можно опустить без потери основного смысла предложения, и оно выражает уверенность. Второе слово "очевидно" не является вводным, а входит в состав сказуемого.