9. Как изменяется активность ферментов при изменении pH среды?

б) Активность ферментов уменьшается при понижении pH. **Объяснение:** Изменение pH может влиять на структуру и активность ферментов. Большинство ферментов имеют оптимальный pH, при котором они наиболее активны. Отклонение от оптимального pH может снизить активность фермента или привести к его денатурации.