а) Процесс образования новых молекул белков, жиров и углеводов.
**Объяснение:** Пластический обмен, или анаболизм, - это совокупность процессов, направленных на создание и обновление клеток и тканей организма. Он включает синтез сложных молекул из более простых, таких как белки, жиры и углеводы, с использованием энергии.