8. Отметьте в табл. 8.2 знаком × продукты, входящие в блюда из каш. Таблица 8.2: продукты — вода, гречневая крупа, маргарин, масло сливочное, молоко, пшено, рисовая крупа, сахар, сметана, соус, сухари пшеничные, творог, яйца; блюда — биточки рисовые, запеканка пшенная, крупеник.

Состав может немного различаться в зависимости от рецептуры. В таблице отмечены типичные продукты для этих блюд; маргарин и сливочное масло могут использоваться как альтернативные жиры.