Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 9 класс Пасечник рабочая тетрадь | Страница 103
Страница 103
9. Заполните таблицу «Роль витаминов в организме человека».
| Название витамина | Функции | Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза | Источники витамина для организма |
|---|---|---|---|
| C (Аскорбиновая кислота) | Регулирует обмен углеводов и белков, участвует в образовании коллагена, усиливает иммунитет. | Кровоточивость десен (цинга), выпадение зубов, боли в суставах, слабость. | Шиповник, черная смородина, цитрусовые, капуста. |
| B₁ (Тиамин) | Участвует в обмене углеводов и аминокислот, важен для работы нервной системы. | Бессонница, головные боли, болезнь бери-бери (полиневрит), слабость в ногах. | Зерновые культуры, дрожжи, мясо, бобовые. |
| PP (Никотиновая кислота) | Обеспечивает нормальную интенсивность энергетического обмена. | Пеллагра: поражение кожи, расстройства ЖКТ, психические депрессии. | Печень, мясо, рыба, орехи, крупы. |
| A (Ретинол) | Рост организма, зрение, формирование скелета, состояние кожи. | Куриная слепота, поражения кожи (дерматиты), бельмо на глазу. | Рыбий жир, печень, морковь (каротин), сливочное масло. |
| D (Кальциферол) | Регулирует обмен кальция и фосфора, образование костной ткани. | Рахит у детей: искривление костей, судороги, задержка развития. | Рыбий жир, печень трески; вырабатывается в коже под действием УФ-лучей. |
10. Какова роль витаминов в осуществлении работы некоторых ферментов?
Роль витаминов заключается в том, что они входят в состав ферментов, становясь их коферментами (небелковой частью), и без их присутствия многие ферменты теряют свою активность, что приводит к нарушению обмена веществ.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал11. Назовите известные вам витамины.
Водорастворимые витамины: C, B₁, B₂, B₆, B₁₂, PP.
Жирорастворимые витамины: A, D, E, K.
Стр. 103
Параграф 35. Нормы и режим питания. Нарушения обмена веществ
Работаем с информацией
1. Дайте определения понятий.
Нормы питания — это количество основных питательных веществ, необходимых для полного восполнения энергетических затрат организма в зависимости от возраста и вида трудовой деятельности.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналПищевой рацион — это набор продуктов, содержащих питательные вещества в количестве, достаточном для удовлетворения энергетических потребностей человека.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригиналРежим питания — это соблюдение определенного времени приема пищи и интервалов между ними для правильной работы пищеварительной системы.
Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал
