| Пластическая |
Белки участвуют в образовании всех мембран и органоидов клетки, цитоскелета и межклеточного вещества |
Коллаген, фибрин, кератин |
| Каталитическая |
Ускорение химических реакций в организме |
Рибонуклеаза, трипсин |
| Регуляторная |
Белки – регуляторы активности генов, регуляторы химических реакций в организме, регуляторы процессов |
Инсулин, гормон роста, липотропин |
| Информационно-коммуникативная |
Белки способны специализироваться, то есть выполнять определённые процессы и действия в организме |
Эритроциты, нейроны, гепатоциты (в их составе есть белки) |
| Сигнальная |
Белки осуществляют восприятие клетками раздражений |
Родопсин |
| Двигательная |
Движение живых организмов обеспечивается специальными сократительными белками |
Актин, миозин, спектрин |
| Транспортная |
Белки присоединяют и переносят химические или биологические вещества в органы или к тканям |
Гемоглобин, миоглобин |
| Защитная |
Защита от внешних воздействий |
Иммуноглобулин, интерферон |
| Энергетическая |
Белки могут служить источником энергии в клетке |
Любой белок организма |