Чтобы определить, какую букву вставить, нужно определить спряжение глагола. Если глагол первого спряжения, то пишется буква Е, если второго - И.
А) (они) подарят (2 спряжение)
Б) (они) бормочут (1 спряжение)
В) (они) держат (2 спряжение)
Г) (они) смотрят (2 спряжение)
Ответ: Б