Сначала найдем общее количество яблок и бананов:
$$\frac{3}{6} + 4\frac{5}{6} = \frac{3}{6} + \frac{4 \cdot 6 + 5}{6} = \frac{3}{6} + \frac{29}{6} = \frac{3 + 29}{6} = \frac{32}{6}$$.
Теперь найдем, сколько мандаринов привезли:
$$7\frac{1}{6} - \frac{32}{6} = \frac{7 \cdot 6 + 1}{6} - \frac{32}{6} = \frac{43}{6} - \frac{32}{6} = \frac{43 - 32}{6} = \frac{11}{6}$$.
Преобразуем неправильную дробь в смешанное число:
$$\frac{11}{6} = 1\frac{5}{6}$$.
Ответ: $$1\frac{5}{6}$$ т мандаринов привезли в гипермаркет.