9. Свежие фрукты содержат 86% воды, а высушенные — 23%. Сколько сухих фруктов по- лучится из 396 кг свежих фруктов?

Шаг 1: Определим количество сухого вещества в свежих фруктах:

Свежие фрукты содержат 86% воды, значит, сухое вещество составляет 100% - 86% = 14%.

Масса сухого вещества в 396 кг свежих фруктов составляет 396 кг * 0.14 = 55.44 кг.

Шаг 2: Определим, сколько получится сухих фруктов:

Высушенные фрукты содержат 23% воды, значит, сухое вещество составляет 100% - 23% = 77%.

Пусть масса сухих фруктов равна x кг. Тогда 0.77 * x = 55.44 кг.

x = 55.44 кг / 0.77 = 72 кг.

Ответ: 72