Решение задачи:

Предположим, брат нашел 13 грибов.

Общее количество грибов, найденных детьми:

$$27 + 13 = 40$$ (грибов)

Количество съедобных грибов:

$$40 - 3 = 37$$ (грибов)

Ответ: Всего дети нашли 37 съедобных грибов.

Решение задачи разными способами:

1. Способ 1: Сначала вычитаем несъедобные грибы из грибов, найденных сестрой, затем прибавляем грибы, найденные братом.

   $$27 - 3 + 13 = 37$$

2. Способ 2: Сначала вычитаем несъедобные грибы из общего количества грибов, найденных сестрой и братом.

   $$27 + 13 - 3 = 37$$