Вопрос:

9. Приключения юного химика Юха. Помогите Юху разобраться, какие процессы химические, а какие физические и почему? а. горение природного газа на кухне; б. скисает молоко; в. подгорание пищи; г. таяние льда при размораживании холодильника; д. гашение соды лимонной кислотой при приготовлении блинов.

Ответ:

  • а. Горение природного газа на кухне - химическое явление, так как происходит химическая реакция горения, в результате которой образуются новые вещества (углекислый газ и вода) с выделением тепла и света.
  • б. Скисает молоко - химическое явление, так как происходит химическая реакция молочнокислого брожения, в результате которой молочный сахар превращается в молочную кислоту, изменяя состав и свойства молока.
  • в. Подгорание пищи - химическое явление, так как происходит ряд химических реакций, приводящих к образованию новых веществ, которые придают пище горелый вкус и запах.
  • г. Таяние льда при размораживании холодильника - физическое явление, так как изменяется только агрегатное состояние вещества (вода из твердого состояния переходит в жидкое), но состав вещества остается прежним (H2O).
  • д. Гашение соды лимонной кислотой при приготовлении блинов - химическое явление, так как происходит химическая реакция нейтрализации между кислотой (лимонная кислота) и щелочью (сода), в результате которой образуются новые вещества (соль, вода и углекислый газ), вызывающие поднятие теста.

Смотреть решения всех заданий с листа

Похожие