1. Найдем, сколько денег папа потратил:
$$3500 \cdot \frac{5}{7} = \frac{3500 \cdot 5}{7} = \frac{17500}{7} = 2500 \text{ руб.}$$.
2. Найдем, сколько денег у него осталось:
$$3500 - 2500 = 1000 \text{ руб.}$$.
Ответ: 1000 руб.