Преобразуем смешанные числа в неправильные дроби и выполним умножение:
$$2 \frac{1}{3} * 1 \frac{1}{4} * \frac{1}{3} * \frac{4}{5} * 1 \frac{1}{4} = \frac{7}{3} * \frac{5}{4} * \frac{1}{3} * \frac{4}{5} * \frac{5}{4} = \frac{7*5*1*4*5}{3*4*3*5*4} = \frac{7*1*1*1*5}{3*4*3*1*4} = \frac{35}{144}$$