69. Капля стеариновой кислоты растекается по поверхности воды до образования очень тонкой пленки. Ее толщина около 0,000002 мм. Более тонких пленок стеариновой кислоты получить не удается. Как можно объяснить этот факт? Каков, по-вашему, размер молекулы стеариновой кислоты?

Тот факт, что не удается получить более тонкие пленки стеариновой кислоты, объясняется тем, что толщина пленки соответствует размеру одной молекулы стеариновой кислоты. Молекулы стеариновой кислоты выстраиваются в один слой (мономолекулярный слой), и дальнейшее уменьшение толщины невозможно, так как это означало бы разрыв молекулы.

Таким образом, размер молекулы стеариновой кислоты, по-видимому, равен толщине мономолекулярной пленки:

$$d \approx 0,000002 \text{ мм} = 2 \cdot 10^{-6} \text{ мм} = 2 \cdot 10^{-9} \text{ м} = 2 \text{ нм}$$.

Ответ: Размер молекулы стеариновой кислоты приблизительно равен 2 нм.