Для решения задачи необходимо знать плотности воды и ртути. Плотность воды составляет примерно 1 г/см³, плотность ртути — 13,6 г/см³.
Объём колбы можно найти, разделив массу ртути на её плотность: $$V = \frac{m}{\rho} = \frac{680 \text{ г}}{13,6 \text{ г/см}^3} = 50 \text{ см}^3$$
Теперь можно найти массу воды, которая поместится в этот объём, умножив объём колбы на плотность воды: $$m_{\text{воды}} = V \cdot \rho_{\text{воды}} = 50 \text{ см}^3 \cdot 1 \text{ г/см}^3 = 50 \text{ г}$$
Ответ: 50 г воды.