Решение:

Чтобы узнать, сколько вёдер картошки осталось не выкопано, нужно из общего количества вычесть количество выкопанных вёдер:

$$12 - 9 = 3$$

Далее, чтобы узнать, сколько процентов плана осталось не выполнено, нужно количество не выкопанных вёдер разделить на общее количество и умножить на 100%:

$$\frac{3}{12} \cdot 100\% = 0.25 \cdot 100\% = 25\% $$

Ответ: 25%