2 Если для холодной засолки 14 кг грибов берут 700 г соли, то для засолки 18 кг грибов требуется соли

Для решения этой задачи можно использовать пропорцию.

Пусть x - количество соли, необходимое для 18 кг грибов.

Составим пропорцию:

14 кг грибов / 700 г соли = 18 кг грибов / x г соли

$$ \frac{14}{700} = \frac{18}{x} $$

Теперь решим пропорцию:

$$ x = \frac{18 \cdot 700}{14} $$

$$ x = \frac{18 \cdot 700}{14} = 18 \cdot 50 = 900 $$

Таким образом, для засолки 18 кг грибов требуется 900 г соли.

Ответ: 5) 900 г