9. Для приготовления фарша взяли говядину и свинину в отношении 7:33. Какой процент в фарше составляет свинина?

Пусть говядины 7 частей, а свинины 33 части. Тогда всего фарша 7 + 33 = 40 частей.

Доля свинины в фарше: $$\frac{33}{40}$$

Процентное содержание свинины: $$\frac{33}{40} \cdot 100 = 82.5 \%$$

Ответ: 82.5