Если вода составляет 90%, то сухой остаток составляет 100% - 90% = 10%.
Масса сухого остатка в 22 кг свежих грибов:
\( 22 \text{ кг} \cdot 10\% = 22 \text{ кг} \cdot 0.1 = 2.2 \text{ кг} \)
\( x \cdot 88\% = 2.2 \text{ кг} \)
\( x \cdot 0.88 = 2.2 \)
\( x = \frac{2.2}{0.88} \)
\( x = \frac{220}{88} \)
Сократим дробь, разделив числитель и знаменатель на 22:
\( x = \frac{10}{4} \)
\( x = 2.5 \text{ кг} \)
Ответ: из 22 кг свежих грибов получится 2,5 кг сухих.