5. Капните каплю раствора йода на разрезанный клубень картофеля. Вы убедитесь, что в клубне картофеля тоже есть крахмал (рис. 15).

На разрезе картофеля появляется синее окрашивание, так как содержащийся в клубне крахмал реагирует с йодом.

Ответ: в клубне картофеля содержится крахмал.