В предложении «Всё также падали осенние листья» слово «также» является союзом. Оно используется для соединения двух обстоятельств («падали» и подразумеваемого другого действия или состояния) или для усиления значения предыдущего слова. В данном контексте оно означает «и в это время тоже» или «кроме того».