Ответ:

Учитывая читаемую часть условия, считаем, что при сушке масса смеси уменьшается в 5,5 раза. До сушки нужно взять 2 · 5,5 = 11 кг смеси.

В смеси 10 + 1 = 11 равных частей. Одна часть составляет 11 : 11 = 1 кг. Значит, яблок нужно 10 · 1 = 10 кг, а сахара — 1 · 1 = 1 кг.

Ответ: 10 кг яблок и 1 кг сахара.