4 ★ Read the rubric and answer the questions. Write a recipe about a popular traditional dish from your country. Mention: • the name of your recipe, • the ingredients, • the directions, • how many people it serves, • how you serve it.

Ответ (EN):

1. What's a popular traditional dish from your country? - Pelmeni
2. What do you need to make it? - Flour, eggs, water, meat (beef, pork, or a mix), onions, salt, pepper.
3. How do you make it? - Mix flour, eggs, and water to make a dough. Roll out the dough and cut into small circles. Mix the meat, onions, salt, and pepper. Place a small amount of the filling on each circle of dough and fold the dough over to form a small dumpling. Boil the dumplings in salted water until they float to the surface and are cooked through.
4. How many people does it serve? - It serves 4-6 people.
5. How do you usually serve it? - Pelmeni are usually served hot with sour cream, butter, vinegar, or mustard.

Перевод (RU):

1. Какое популярное традиционное блюдо из вашей страны? - Пельмени.
2. Что вам нужно для его приготовления? - Мука, яйца, вода, мясо (говядина, свинина или смесь), лук, соль, перец.
3. Как вы его готовите? - Смешайте муку, яйца и воду, чтобы получилось тесто. Раскатайте тесто и нарежьте его на маленькие кружочки. Смешайте мясо, лук, соль и перец. Положите небольшое количество начинки на каждый кружок теста и сложите тесто, чтобы получился маленький пельмень. Варите пельмени в подсоленной воде, пока они не всплывут на поверхность и не будут готовы.
4. На сколько человек это рассчитано? - Это рассчитано на 4-6 человек.
5. Как вы обычно подаете его? - Пельмени обычно подают горячими со сметаной, маслом, уксусом или горчицей.