Исследуем
5. Используя материалы параграфа и табличные данные учебника на с. 169–171, выполните лабораторную работу «Составление меню в зависимости от калорийности пищи» на с. 173 учебника.
Добавить текст Вернуть оригинал1. Рассчитайте примерную калорийность съеденного вами утром завтрака. Заполните таблицу «Энергетическая ценность разового приёма пищи».
Добавить текст Вернуть оригинал| Продукты питания | Масса | Белки | Жиры | Углеводы | Всего |
|---|---|---|---|---|---|
| Овсяная каша на воде | 200 г | 8 г | 6 г | 30 г | ≈ 210 ккал |
| Варёное яйцо | 50 г | 6 г | 5 г | 0,5 г | ≈ 75 ккал |
| Хлеб пшеничный | 40 г | 3 г | 1 г | 20 г | ≈ 105 ккал |
| Чай с сахаром | 200 мл | 0 г | 0 г | 10 г | ≈ 40 ккал |
Итого: 430 ккал
Объясните, как влияет недостаток двигательной активности на функции организма (изменение потребления кислорода, коронарного кровотока, объёма плазмы и эритроцитов, устойчивости к экстремальным факторам и др.).
Добавить текст Вернуть оригиналНедостаток двигательной активности приводит к снижению потребления кислорода тканями, ослаблению работы сердечно-сосудистой системы и уменьшению коронарного кровотока. Снижается объём циркулирующей крови, количество эритроцитов и уровень выносливости организма. В результате ухудшается устойчивость к физическим нагрузкам и экстремальным факторам среды.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Выполните аналогичную работу по расчёту энергетической ценности последующих приёмов пищи с учётом специфики труда и сделайте вывод об особенностях собственного пищевого рациона, сравнив полученные данные со среднестатистическими.
Добавить текст Вернуть оригиналРасчёты показали, что калорийность питания в течение дня должна соответствовать уровню физической активности. При недостаточной двигательной активности избыточная калорийность пищи может приводить к накоплению жировых запасов и нарушениям обмена веществ. Рацион необходимо корректировать, сочетая сбалансированное питание с регулярной физической нагрузкой.
Добавить текст Вернуть оригинал