Решебник по биологии 7 класс Пасечник рабочая тетрадь | Страница 94

Параграф 24. Плесневые грибы и дрожжи

Исследуем

1. Выполните лабораторную работу «Строение плесневых грибов», руководствуясь инструкцией на с. 160 учебника.

Ход работы:

1) Рассмотрите в лупу кусочек хлеба с плесенью.

При рассмотрении хлеба, пролежавшего несколько дней в теплом влажном месте, заметен белый пушистый налёт, который со временем темнеет. Этот налёт представляет собой разросшуюся грибницу мукора.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

2) Приготовьте микропрепарат плесневого гриба мукора.

Для приготовления препарата небольшое количество белого налёта переносится на предметное стекло в каплю воды и накрывается покровным стеклом.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

3) Рассмотрите микропрепарат при малом и большом увеличении. Найдите грибницу, спорангии и споры.

Под микроскопом видно, что грибница мукора состоит из одной сильно разросшейся и разветвлённой клетки с множеством ядер в цитоплазме. Некоторые нити поднимаются вверх и расширяются на концах, образуя черные головки — спорангии, внутри которых созревают споры.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

4) Зарисуйте строение гриба мукора и подпишите названия его основных частей.

5) Рассмотрите постоянный микропрепарат пеницилла при малом и большом увеличении. Найдите грибницу, спорангии и споры.

В отличие от мукора, грибница пеницилла состоит из ветвящихся нитей, разделенных перегородками на клетки. Споры пеницилла располагаются не в головках, а на концах некоторых нитей грибницы в мелких кисточках.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

6) Зарисуйте строение гриба пеницилла и подпишите названия его основных частей.

7) Сравните строение мукора и пеницилла.

Главное отличие заключается в том, что грибница мукора — это одна гигантская разветвленная клетка, а грибница пеницилла является многоклеточной. Также они различаются по способу расположения спор: у мукора они находятся в шаровидных спорангиях-головках, а у пеницилла — в спороносных кисточках. Сходство их в том, что оба гриба являются сапротрофами, размножаются спорами или обрывками грибницы и не имеют хлорофилла.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал

8) Сделайте вывод.

Плесневые грибы имеют микроскопическое строение и поселяются на органических субстратах, вызывая их порчу. Мукор и пеницилл различаются по клеточному строению мицелия и форме спороношения, однако выполняют схожую роль в природе как разрушители органики. Человек использует пеницилл для получения ценного лекарства — пенициллина.

Сократить Перефразировать Добавить текст Озвучить Вернуть оригинал