Решебник по биологии 7 класс Суматохин. Углубленный §44

Важнейшие овощные культуры, выращиваемые в России (картофель, томаты, баклажаны, перец стручковый), относят к семейству Паслёновые.

Стебель травянистый или кустарниковый. Листья, как правило, простые, расположены на стебле очередно. Жилкование перистое.

Околоцветник двойной. Чашечка из пяти сросшихся чашелистиков. Венчик из пяти сросшихся лепестков. Тычинок пять, пестик один.

Плод картофеля — ягода. Внутри плод многосемянный.

Выводы:

• Важнейшее сельскохозяйственное значение имеют растения семейства паслёновых, такие как картофель, томаты, перец.

• Среди растений семейства Паслёновые много растений, содержащих алкалоиды — ядовитые вещества. Они могут находиться в разных органах растения.

• Плодами растений семейства Паслёновые являются ягода и коробочка.

Общие признаки растений семейства паслёновых: цветки состоят из пяти сросшихся чашелистиков, пяти сросшихся лепестков, пяти тычинок и одного пестика с верхней завязью. Плод — ягода или коробочка.

Для растений семейства паслёновых характерны жизненные формы травянистые растения, а также небольшие деревья и кустарники.

Картофель, томат и паслён чёрный относят к одному семейству, потому что они имеют общее строение цветка (пять сросшихся чашелистиков и лепестков, пять тычинок и один пестик) и схожие типы плодов (ягода).

Нет, плоды картофеля (ягоды) в пищу не используют, так как они, как и многие другие паслёновые, содержат ядовитые вещества (алкалоиды). В пищу используют клубни — видоизменённые подземные побеги.

Дикорастущие представители паслёновых в основном произрастают в тропических областях Центральной и Южной Америки.

Растения семейства паслёновых имеют важное хозяйственное значение:

• Пищевое: картофель, томаты, баклажаны, перец.

• Лекарственное: белладонна, белена чёрная, дурман.

• Декоративное: петуния, табак душистый, калибрахоа.

Культурные растения: картофель, томаты (помидор съедобный), баклажаны, перец стручковый, петуния, табак душистый.

Дикорастущие растения: дурман обыкновенный, паслён чёрный, белена чёрная, паслён сладко-горький, белладонна.

1. Количество семязачатков: Поскольку каждая семя развивается из одного семязачатка, в завязи пестика было 56 семязачатков.

2. Количество пыльцевых зёрен: Каждое семя образуется в результате двойного оплодотворения, в котором участвует одно пыльцевое зерно. Следовательно, в опылении участвовало 56 пыльцевых зёрен.

3. Количество спермиев: Для двойного оплодотворения каждого семязачатка требуется два спермия (один для оплодотворения яйцеклетки, другой для оплодотворения центрального ядра). Таким образом, в оплодотворении участвовало: 56 · 2 = 112 спермиев.

Способ быстрого увеличения количества клубней — это вегетативное размножение. Для быстрого увеличения количества клубней следует разрезать приобретенные клубни на части, следя, чтобы на каждой части было одно или два глазка (почки). Эти части затем высаживают. Это позволит получить несколько новых растений (кустов) из одного клубня и, соответственно, много новых клубней уже в первый сезон.

При выращивании картофеля применяют окучивание (присыпание стеблей землёй), чтобы:

• Стимулировать образование дополнительных подземных побегов (столонов), на которых и формируются клубни (увеличение урожая).

• Защитить клубни от позеленения (накопления ядовитого соланина) под воздействием света.

• Улучшить воздухообмен в почве.

Цветки картофеля редко посещают насекомые, потому что их цветки самоопыляются или приспособлены к опылению ветром. Кроме того, они могут выделять небольшое количество нектара или иметь строение, затрудняющее доступ к нему, что делает их малопривлекательными для большинства насекомых-опылителей.

Огородники советуют потряхивать соцветия томата для улучшения самоопыления. У томата цветки обоеполые, но для переноса пыльцы с тычинок на пестик требуется механическое воздействие (в естественных условиях это ветер или насекомые). Искусственное встряхивание имитирует ветер и способствует более эффективному переносу пыльцы внутри цветка, что повышает количество завязей и урожайность.

С колорадским жуком борются, потому что, хотя он ест только листья растения, это приводит к нарушению фотосинтеза (образования органических веществ). Отсутствие или сильное повреждение листьев приводит к тому, что растение не может накопить достаточно питательных веществ в клубнях (ради чего и выращивается картофель), что ведёт к резкому снижению урожая или гибели всего растения.

В процессе онтогенеза стенки завязи пестика превращаются в околоплодник (перикарпий) плода.

• У томата (ягода): Стенки завязи сильно разрастаются, становятся мясистыми и сочными, образуя мякоть ягоды.

• У стручкового перца (ягода): Стенки завязи также разрастаются и становятся мясистыми, но не так сильно; внутренние части, окружающие семена, образуют полость, и плод остается малосочным и вздутым. В обоих случаях стенки завязи сохраняются и являются основной частью плода.