Решебник по биологии 7 класс Суматохин. Углубленный §42

Растения делят на классы и семейства для систематизации всего разнообразия растительного мира.

Листья, как правило, цельные или рассечённые, без прилистников, расположены очередно. У капусты листья часто крупные, могут образовывать кочан.

Стебель травянистый, прямостоячий или стелющийся.

Корневая система стержневая, с хорошо развитым главным корнем (например, у редьки, редиса – с корнеплодом).

Стебель травянистый, обычно прямостоячий или восходящий.

Цветок имеет соцветие – кисть.

Чашечка состоит из 4 свободных чашелистиков.

Венчик состоит из 4 лепестков, расположенных крест-накрест.

Тычинок 6, из них 2 короткие (внешний круг) и 4 длинные (внутренний круг).

Пестик один, с верхней завязью.

Плод – стручок или стручочек.

Это сухой плод, имеющий две створки, которые при созревании отпадают, и внутреннюю перегородку, на которой крепятся семена.

Стручок более чем в три раза длиннее своей ширины, стручочек – короче.

Вывод: Изученное растение обладает всеми характерными признаками растений семейства Крестоцветные: 4 чашелистика, 4 лепестка, 6 тычинок (2+4), один пестик и плод типа стручок (или стручочек), что подтверждает его принадлежность к этому семейству.

Растения классов Двудольные и Однодольные различают по следующим основным признакам:

• Число семядолей в зародыше: у двудольных – две, у однодольных – одна.

• Тип корневой системы: у двудольных – стержневая, у однодольных – мочковатая.

• Жилкование листьев: у двудольных – перистое или пальчатое (сетчатое), у однодольных – параллельное или дуговое.

• Расположение проводящих пучков в стебле: у двудольных – кольцеобразно, у однодольных – разбросано.

• Наличие камбия: у двудольных – есть (обеспечивает утолщение), у однодольных – нет.

Главными признаками при выделении семейств являются строение цветка и плода.

Питательные вещества в семенах крестоцветных расположены в семядолях зародыша.

Для растений семейства Крестоцветные характерна жизненная форма травянистых растений (однолетние, двулетние и многолетние травы).

Стручок – это сухой плод, у которого длина более чем в 3 раза превышает его ширину. Стручочек – это сухой плод, у которого длина равна или меньше его ширины (или не более чем в 3 раза длиннее).

Человеком выращиваются следующие крестоцветные: капуста белокочанная, редька, редис, горчица, хрен, рапс (для получения растительного масла), а также декоративные растения, такие как левкой и лакфиоль.

Отличительные признаки: цветок с 4 чашелистиками, 4 лепестками, расположенными крест-накрест, 6 тычинками (2 короткие + 4 длинные) и одним пестиком. Плод – стручок или стручочек.

Примеры крестоцветных, имеющих корнеплод: редька, редис, брюква, репа.

Я встречал в природе Пастушью сумку и Ярутку полевую.

Пастушья сумка – распространённый сорняк с мелкими белыми цветками в кистевидном соцветии. Её отличительный признак – треугольные стручочки, похожие на пастушью сумку.

Ярутка полевая – также сорное травянистое растение с белыми цветками. Имеет округлые или овальные стручочки с широкой каймой по краю.

Это связано с высокой плодовитостью этих растений и особенностями их семян. Семян образуется очень много, они мелкие и могут долго сохранять всхожесть в почве, даже несколько лет. Кроме того, сорняки обычно имеют короткий вегетационный период, что позволяет им быстро расти и давать семена, даже если их прополоть. Некоторые, например, Пастушья сумка, могут давать несколько поколений за один сезон. Также семена легко распространяются ветром, водой, животными и человеком.

Наружные листья зелёные, потому что в них находится зелёный пигмент хлорофилл, который участвует в процессе фотосинтеза (на свету). Внутренние листья белые, потому что они не получают достаточного количества света внутри кочана. Без света хлорофилл в них не образуется, и они не фотосинтезируют, а служат в основном для запасания питательных веществ (в виде лейкопластов, содержащих крахмал).

Это связано с тем, что в России Пастушья сумка является сорным растением, активно конкурирующим с культурными растениями за ресурсы (свет, вода, питательные вещества). В Китае же она ценится как лекарственное и пищевое растение (молодые листья употребляют в пищу). Её способность расти на непригодных для других культур почвах делает её ценной культурой для использования малоплодородных земель.

Нельзя определить класс цветкового растения только по одному признаку. Классы Двудольные и Однодольные выделяются на основании совокупности признаков, среди которых наиболее важными являются количество семядолей в зародыше, тип корневой системы и жилкование листьев. Использование только одного признака может привести к ошибке, так как у некоторых представителей классов встречаются исключения (например, у однодольных иногда бывает сетчатое жилкование, а у двудольных – мочковатая корневая система).

Возможные причины большего разнообразия видов в классе Двудольных: Эволюционный возраст: Возможно, двудольные появились раньше в процессе эволюции и имели больше времени для видообразования и адаптации к разнообразным условиям.

Гибкость строения: Строение двудольных (например, наличие камбия и стержневой корневой системы) дало им возможность освоить больше жизненных форм (от трав до деревьев) и шире адаптироваться к разным средам обитания.

Разнообразие опыления: Более сложное и разнообразное строение цветков двудольных способствовало развитию более тесных отношений с опылителями (насекомыми), что, как считается, стимулировало быстрое видообразование (коэволюция).

Специфический «капустно-редечный» вкус вызван содержанием в растениях семейства Крестоцветные особых химических веществ – горчичных масел (или глюкозинолатов). Эти вещества хранятся в клетках в неактивном состоянии. Когда ткань растения повреждается (например, при укусе или разрезании), происходит ферментативная реакция (с участием фермента мирозиназы), в результате которой глюкозинолаты распадаются с образованием летучих, остро пахнущих и горьких соединений (изотиоцианатов). Эти вещества служат растению защитой от поедания животными и насекомыми.