Решебник по биологии 7 класс Суматохин. Углубленный §33

Растения образуют семена для размножения и расселения. Семена обеспечивают защиту зародыша от неблагоприятных условий и содержат запас питательных веществ для его прорастания.

Наблюдение: С кожурой набухших семян произошло размягчение и разрыв. Значение кожуры — защита внутреннего содержимого семени от повреждений, высыхания и проникновения болезнетворных микроорганизмов.

На поверхности семени найдены:

1. Рубчик — это тёмный шрам или отметина, оставшаяся в месте, где семя было прикреплено к стенке плода.

2. Семявход — это небольшое отверстие рядом с рубчиком.

3. Через семенную кожуру, около семявхода, просматриваются контуры зародышевого корешка.

Действия выполнены. (Записан размер зерновки).

Наблюдение: Обнаружен эндосперм — запасающая ткань, занимающая большую часть зерновки. Клетки эндосперма заполнены питательными веществами (крахмалом, белком).

При рассмотрении препарата (например, продольного среза зерновки пшеницы) обнаружены и изучены все части зародыша:

1. Зародышевый корешок: Будущий корень растения.

2. Зародышевый стебелёк: Часть, которая развивается в стебель.

3. Почечка: Будущий побег и листья.

4. Семядоля: У пшеницы она имеет форму маленького щитка, расположена сбоку зародыша и прилегает к эндосперму (запасающей ткани).

Общее: Оба — семена цветковых растений, состоят из зародыша, имеют кожуру и запас питательных веществ.

Различия: Семя гороха (двудольное) имеет две крупные семядоли, где хранятся запасы, и не имеет эндосперма. Зерновка пшеницы (однодольное) имеет одну семядолю в виде щитка, а запас питательных веществ находится в эндосперме.

Наблюдение: Бумага пропиталась жировым пятном (маслом). Это доказывает, что семя подсолнечника содержит большое количество жиров как запасное питательное вещество.

Семя однодольного растения отличается от семени двудольного:

1. Количеством семядолей (одна).

2. Наличием эндосперма, где хранится основная часть запаса веществ.

Семя двудольного растения имеет две семядоли, которые часто сами вмещают запас веществ (эндосперм отсутствует).

В зрелых семенах мало воды (до 5–10%) из-за того, что они находятся в состоянии покоя. Это повышает их устойчивость к неблагоприятным условиям (холоду, жаре) и предотвращает прорастание до наступления благоприятных условий.

Проросток — это молодое растение, развивающееся из зародыша после прорастания семени. Проросток состоит из зародышевого корня, стебелька и почечки.

Для прорастания семени необходимы благоприятные условия: наличие воды, кислорода (воздуха) и определённой температуры (тепла).

Прорастание гороха: Подземное; семядоли остаются в почве.

Прорастание фасоли: Надземное; семядоли выносятся на поверхность почвы.

Запасные вещества в семени могут накапливаться в эндосперме (у однодольных и некоторых двудольных) или в семядолях зародыша (у большинства двудольных).

Это явление объясняется активным потреблением крахмала зародышем в процессе прорастания.

Объяснение: Крахмал (запасной углевод) расщепляется ферментами и используется зародышем как источник энергии и строительного материала для интенсивного роста корня и стебелька проростка.

Цель эксперимента: Определить минимальную температуру прорастания семян (например, пшеницы).

План эксперимента:

1. Взять одинаковое количество семян пшеницы и разделить их на три группы (повторность обязательна).

2. Создать благоприятные и одинаковые условия по воде (влажность) и воздуху (доступ кислорода) для всех групп.

3. Поместить группы в разные, контролируемые температуры: Группа 1 — +4°С, Группа 2 — +10°С, Группа 3 (контрольная) — +20°С.

4. Ежедневно регистрировать количество проросших семян в каждой группе.

5. Вывод: Минимальной температурой будет та, при которой прорастёт наименьший процент семян, или та, которая ниже температуры прорастания (ниже которой прорастания нет).

Полностью погружённые в воду семена набухают (поглощают воду), но не прорастают, потому что им не хватает кислорода (воздуха), необходимого для дыхания и получения энергии зародышем.

1. Тыква и фасоль (двудольные): Не имеют эндосперма, потому что запасные питательные вещества полностью переместились из эндосперма в крупные семядоли ещё в процессе развития семени.

2. Томат и мак (двудольные): Содержат эндосперм (запасающую ткань), потому что их семядоли малы, и запас питательных веществ остаётся в эндосперме.

Семена замачивают перед посевом для того, чтобы они быстро набухли и размягчили свою плотную семенную кожуру. Это сокращает время от посева до появления всходов (прорастания) и повышает всхожесть.

Доказательство дыхания семян:

1. Выделение CO₂: Взять проросшие семена и поместить их в герметичный сосуд. Через некоторое время пропустить воздух из сосуда через известковую воду. Помутнение известковой воды докажет, что семена выделяют углекислый газ (CO₂), что является признаком дыхания.

2. Потребление кислорода: Взять проросшие семена в закрытом сосуде. Через некоторое время проанализировать состав воздуха. Снижение концентрации кислорода докажет, что семена потребляют кислород для дыхания.

Это явление (яровизация) не относится к большинству тропических растений.

Объяснение:

1. Растения умеренного климата: Нуждаются в холоде, чтобы прервать глубокий покой (так называемая стратификация). В природе это гарантирует, что семена прорастут весной, а не осенью.

2. Тропические растения: В тропиках нет длительных холодных периодов, поэтому их семена не имеют такого механизма покоя и прорастают сразу же, как только попадают в благоприятные условия (вода и тепло).