Решебник по биологии 6 класс Пасечник. С ракушкой рабочая тетрадь | Страница 87

У томатов и винограда рекомендуется обрезать боковые побеги для того, чтобы направить органические вещества, которые использовались бы при их росте, к плодам, что ускоряет их созревание и увеличивает урожай.

Весной сок у берёз и клёнов сладкий потому, что в нём растворены сахара, которые образовались при распаде накопленных за прошлое лето запасов крахмала и начали движение к распускающимся почкам.

Испарение, или транспирация, имеет важнейшее значение для жизни растения, так как оно обеспечивает непрерывное передвижение воды и растворенных в ней минеральных веществ от корней к листьям. Этот процесс способствует созданию сосущей силы, которая вместе с корневым давлением поднимает водный раствор по сосудам древесины. Кроме того, испарение воды охлаждает поверхность листьев, предохраняя растение от перегрева в жаркие солнечные дни. Таким образом, транспирация регулирует водный баланс и температурный режим всего растительного организма.