Решебник по окружающему миру 3 класс Виноградова Часть 1, 2 Часть 1 | Страница 145

Пшеница: колос → стебель (соломина) с листьями → мочковатая корневая система.

Пшеницу и рожь называют зерновыми культурами, потому что их выращивают ради зерна. Из зерна получают муку и другие продукты.

Это родственные слова. Соломина — стебель злака, соломинка — маленькая соломина, солома — сухие стебли злаков после отделения зерна. Соломенная крыша сделана из соломы.

Оба высказывания правильны. Пшено получают из проса, а овсяные хлопья и овсяное печенье делают из овса.

Хлеб проходит долгий путь от маленького зерна до нашего стола. В его создании участвуют люди разных профессий.

Сначала земледельцы подготавливают почву и сеют пшеницу или рожь. Из семян появляются всходы. За посевами ухаживают, чтобы вырос хороший урожай. Когда хлеб созревает, комбайны срезают колосья и отделяют зерно от стеблей.

Собранное зерно очищают и сушат, а затем везут на мельницу. Там из него получают муку. На хлебозаводе или в пекарне из муки, воды, соли, дрожжей или закваски замешивают тесто. Когда тесто подойдёт, его делят на части и придают им форму. Будущим буханкам дают ещё немного подняться, затем выпекают их в печи. Готовый хлеб остывает, и его отправляют в магазины.

Чтобы хлеб попал к нам на стол, трудятся земледельцы, комбайнёры, водители, мельники, пекари и продавцы. Их труд нужно уважать, а хлеб — беречь.