Еуроки > Таблицы > 🔬 Биология/Окр. мир > Роль ферментов в пищеварении

Роль ферментов в пищеварении | Таблицa

Тип
Таблицa
Предмет
Биология/Окр. мир
Класс
8 класс
РОЛЬ ФЕРМЕНТОВ В ПИЩЕВАРЕНИИ
↔️ ЛИСТАЙ ТАБЛИЦУ ВПРАВО ↔️
👅 Отдел пищеварительного канала (локация) 🧪 Ферменты (катализаторы) 🌡️ Условия действия (среда и T) 🔄 Преобразование веществ (химизм)
👄 Ротовая полость Птиалин (амилаза)
  • Слабощелочная среда.
  • Оптимальная температура 37–38°C.
  • Первичное расщепление сложных углеводов (крахмала) до более простых сахаров.
Слюна также содержит лизоцим, обладающий бактерицидным действием.
🥣 Желудок Пепсин
  • Сильнокислая среда (соляная кислота HCl).
  • Температура 37°C и выше.
  • Сложные молекулы белка распадаются на более простые пептидные соединения.
Пепсин активен только в присутствии соляной кислоты.
🌀 Двенадцатиперстная кишка
  • Трипсин
  • Липаза
  • Амилаза
  • Щелочная среда.
  • Температура 37–38°C.
  • Белки распадаются до аминокислот.
  • Жиры преобразуются в жирные кислоты и глицерин.
  • Сложные углеводы расщепляются до простых моносахаридов.
Сюда поступают сок поджелудочной железы и желчь из печени.
🧵 Тонкая кишка
  • Трипсин
  • Липаза
  • Амилаза
  • Щелочная среда.
  • Температура 37–38°C.
  • Финальный распад белков до свободных аминокислот.
  • Полное преобразование жиров в жирные кислоты.
  • Окончательное расщепление углеводов до простых фракций.
Здесь происходит пристеночное пищеварение и всасывание нутриентов в кровь и лимфу.
Скачать ответ
Все таблицы

Таблицa на схожие темы