Для расчета калорийности салата необходимо вычислить содержание белков, жиров и углеводов в каждой составляющей салата, используя данные на 100 грамм продукта и вес ингредиента в салате.
Давайте заполним таблицу:
Название блюда | Вес (гр) | Белки (на 100гр) | Жиры (на 100гр) | Углеводы (на 100гр) | Белки в порции | Жиры в порции | Углеводы в порции |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Колбаса | 30 | 12,2 | 22,8 | - | $$12.2 * \frac{30}{100} = 3.66$$ | $$22.8 * \frac{30}{100} = 6.84$$ | - |
Морковь | 20 | 1,3 | 0 | 7,2 | $$1.3 * \frac{20}{100} = 0.26$$ | 0 | $$7.2 * \frac{20}{100} = 1.44$$ |
Картофель | 30 | 2,0 | 0,4 | 16,4 | $$2.0 * \frac{30}{100} = 0.6$$ | $$0.4 * \frac{30}{100} = 0.12$$ | $$16.4 * \frac{30}{100} = 4.92$$ |
Огурцы соленые | 20 | 0,8 | 0 | 1,7 | $$0.8 * \frac{20}{100} = 0.16$$ | 0 | $$1.7 * \frac{20}{100} = 0.34$$ |
Лук | 10 | 1,4 | 0 | 10,4 | $$1.4 * \frac{10}{100} = 0.14$$ | 0 | $$10.4 * \frac{10}{100} = 1.04$$ |
Майонез | 5 | 3,1 | 67 | 2,6 | $$3.1 * \frac{5}{100} = 0.155$$ | $$67 * \frac{5}{100} = 3.35$$ | $$2.6 * \frac{5}{100} = 0.13$$ |
Зелень | 10 | 2,6 | 0,4 | 5,2 | $$2.6 * \frac{10}{100} = 0.26$$ | $$0.4 * \frac{10}{100} = 0.04$$ | $$5.2 * \frac{10}{100} = 0.52$$ |
Итого | 5.235 | 10.35 | 8.39 |
Таким образом, в указанном салате: