Применяем протокол Б (Пунктуация).
- Выделяем грамматическую основу: Зима чувствовалась.
- Определяем тип предложения: простое.
- Находим осложняющие элементы: однородные дополнения с повторяющимся союзом «и».
- Применяем школьные правила: при повторяющихся союзах И, запятая ставится перед вторым и последующими союзами.
Ответ: Зима чувствовалась во всем: и в овчинном полушубке, и в заячьей шапке лесничего, и в пахуче-горьком дымке из трубы сторожки, и в морозе.