3 зап...реть ворота

Для решения данного задания применим Протокол А (Орфография).

1. Определим орфограмму: в корне слова с чередованием гласных -пир- // -пер- выбор гласной зависит от наличия суффикса -А- после корня.
2. Сформулируем правило: если после корня -пир- есть суффикс -А-, то пишется гласная И, если суффикса -А- нет, то пишется гласная Е.
3. Разберем слово:
   • зап...реть
   • за- (приставка), -пер- (корень), -еть (окончание).
4. После корня -пер- отсутствует суффикс -А-, следовательно, в корне пишется -Е-.

Ответ: запереть ворота