В словосочетании «бумажные поделки» признак (прилагательное «бумажные») относится к предмету (существительное «поделки»). Это связь согласование.
Чтобы получить словосочетание со связью управление, нужно заменить прилагательное существительным в косвенном падеже, которое обозначает материал или объект действия. В данном случае, «бумажные» означает «сделанные из бумаги».
Соответствующее словосочетание со связью управление: «поделки из бумаги».
Ответ: поделки из бумаги.