1) ПРИТОРМОЗИТЬ — написание приставки определяется ее значением присоединение. - Неверно. Приставка при- здесь обозначает неполноту действия.
2) ЛЬНЯНОЙ — в суффиксе прилагательного, образованного от основы имени существительного с помощью суффикса -ЯН-, пишется одна буква Н. - Верно. Суффикс -ян- пишется с одной Н.
3) В АКВАРИУМЕ — в форме дательного падежа единственного числа имени существительного 2-го склонения пишется окончание -Е. - Верно. В дательном падеже существительные 2-го склонения имеют окончание -е.
4) НЕ С КЕМ — НЕ с притяжательным местоимением пишется раздельно. - Неверно. «С кем» — это вопросительно-относительное местоимение, а не притяжательное. Не с местоимениями пишется раздельно, если есть предлог.
5) БЕСШУМНЫЙ — на конце приставки перед буквой, обозначающей глухой согласный, пишется буква С. - Верно. Приставка бес- пишется с с перед глухим согласным ш.