Задание 41 Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания яичного белка альбумина. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны. 1) состоит из аминокислот 2) пищеварительный фермент 3) денатурирует обратимо при варке яйца 4) мономеры связаны пептидными связями 5) молекула образует первичную, вторичную и третичную структуры