Задание 4. Рябина считается лекарственным растением. В «горошинках» много аскорбиновой кислоты (витамина С) и сахаров, витаминов Р (рутинов) и каротинов – пигментов, которые придают плодам красно-оранжевый цвет. Витамин РР, ниацин, или никотиновая кислота, улучшает углеводный обмен, оказывает сосудорасширяющее действие, способствует заживлению ран. Из рябины выделена сорбиновая кислота, обладающая бактерицидными свойствами, применяют её для консервации соков и овощей.